Trên thị trường ngày nay, bếp điện từ công nghiệp đang trở thành một trong những giải pháp phổ biến và hiệu quả cho các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực. Với sự tiện lợi, an toàn và hiệu suất cao, bếp điện từ công nghiệp không chỉ đáp ứng nhu cầu nấu nướng mà còn mang lại nhiều lợi ích về chi phí và quản lý cho các cơ sở kinh doanh. Hãy cùng bep568 khám phá sâu hơn về ưu điểm và tính năng của loại bếp này trong bài viết dưới đây.
Bếp từ công nghiệp có tốt không?
Bếp từ công nghiệp là lựa chọn phổ biến được ưa chuộng tại các nhà hàng, khách sạn với quy mô lớn, nhờ vào khả năng đun nấu nhanh chóng và hiệu suất sử dụng cao hơn so với các loại bếp truyền thống.
Hoạt động dựa trên nguyên lý nguồn điện đi qua dây dẫn để tạo ra môi trường cảm ứng ở đáy nồi, giúp nấu chín thức ăn một cách hiệu quả. Sản phẩm này không chỉ mang lại sự tiện lợi trong quá trình nấu nướng mà còn giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng đáng kể.
Ngoài ra, bếp từ công nghiệp còn được thiết kế đẹp mắt và hiện đại, với bảng điều khiển cảm ứng điện từ giúp người sử dụng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn. Với những ưu điểm này, sản phẩm này rất phù hợp để sử dụng trong môi trường bếp ăn có quy mô lớn, mang lại hiệu quả và tiện ích cao cho người dùng.
Bếp điện từ công nghiệp có an toàn không?
Bếp điện từ công nghiệp đáng tin cậy về mặt an toàn.
Trong việc tìm kiếm giải pháp an toàn cho nhà bếp của nhà hàng hoặc khách sạn, bếp điện từ công suất lớn được coi là lựa chọn không thể thiếu. Với sự tự tin về tính an toàn, thiết bị này mang lại niềm tin tuyệt đối cho người sử dụng và tránh xa khỏi những vấn đề tiềm ẩn.
Bếp điện từ sử dụng nguồn điện để tạo ra nhiệt độ, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ cháy nổ từ lửa. Mặt bếp được đánh giá cao về an toàn với việc tích hợp cảm biến tự động ngắt điện khi quá nhiệt cùng với tính năng khóa an toàn, giúp người dùng yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.
Các loại bếp điện từ công nghiệp
Tùy thuộc vào bề mặt, bếp điện từ công nghiệp được phân thành hai loại: bếp từ công nghiệp mặt lõm và bếp từ mặt phẳng.
Với bếp từ công nghiệp mặt lõm hoặc bếp từ mặt phẳng, bạn có thể thoải mái chuẩn bị các món ăn từ chiên, xào, súp, luộc, hấp đến canh… Trong đó, bếp từ công nghiệp mặt lõm được thiết kế với bề mặt ôm khít 100% đáy nồi, giúp phân bố nhiệt đều trên toàn bề mặt đáy nồi chảo, rất thích hợp cho việc xào nấu.
Tùy thuộc vào số lượng bếp hoặc nhu cầu sử dụng, bếp điện từ công nghiệp được phân thành nhiều loại như bếp từ đơn, bếp từ đôi, bếp từ 4, bếp từ 6,…
Mỗi loại bếp từ sẽ phù hợp với nhu cầu cụ thể của từng đơn vị. Do đó, bạn có thể lựa chọn loại bếp phù hợp tùy theo nhu cầu sử dụng của nhà hàng hoặc khách sạn.
1. Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng
Dòng bếp điện từ này được sử dụng để hầm nấu các món ăn trong các khu vực nấu nướng của các nhà hàng, quán ăn lớn. Với thiết kế thân vỏ bằng inox chất lượng cao, chống ăn mòn và mang lại sự bóng bẩy cho không gian bếp.
Khách hàng có thể lựa chọn công suất của bếp từ từ 8Kw đến 15Kw tùy theo nhu cầu sử dụng. Chip điều khiển trên thiết bị có thể là loại chip Trung Quốc hoặc chip Hàn Quốc, và giá của sản phẩm phụ thuộc chủ yếu vào giá của các thiết bị đi kèm như mặt bếp và chip điều khiển.
2. Bếp từ đôi công nghiệp mặt phẳng
Sản phẩm tương tự bếp điện công nghiệp đơn mặt phẳng đã được đề cập ở trên nhưng có thêm một mặt bếp cảm ứng từ được lắp đặt, giúp người sử dụng nấu được nhiều món ăn cùng lúc hơn. Điều này giúp tiết kiệm không gian nấu nướng và tăng hiệu suất sử dụng của khu bếp nhà hàng.
Khi quyết định về sản phẩm, quý khách cần được tư vấn chi tiết về các loại bếp từ và lựa chọn chip phù hợp nhằm giảm thiểu chi phí đầu tư ban đầu.
3. Bếp điện từ công nghiệp mặt lõm
Đây là một loại bếp điện từ được ưa chuộng trong các căn bếp của các nhà hàng lớn. Bếp có thiết kế đơn giản, hiện đại, sử dụng nguồn điện và nguyên lý cảm ứng điện từ để làm nóng thiết bị đun nấu.
Không phát sinh khói bụi, không gây tiếng ồn, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Tương tự như các thiết bị bếp từ khác, bếp này có màn hình điều khiển LCD với 9 mức nhiệt có thể điều chỉnh, đảm bảo gia nhiệt ổn định. Đồng thời, tích hợp hệ thống cảnh báo thông minh để thông báo khi có sự cố xảy ra.
4. Bếp điện từ công nghiệp mặt chảo
Mặc dù tương tự như các thiết bị bếp điện từ khác với hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, tích hợp màn hình hiển thị LCD, và được làm từ inox cùng trang bị vòi nước.
Tuy nhiên, điểm đặc biệt của sản phẩm là việc tích hợp trực tiếp mặt chảo vào thân bếp. Điều này cho phép người sử dụng có thể nấu trực tiếp trên bề mặt của bếp mà không cần sử dụng chảo riêng.
Điều này là một điểm nổi bật và khác biệt so với các loại bếp điện từ khác, giúp quá trình nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng trực tiếp bề mặt của bếp cũng đồng nghĩa với việc cần phải thường xuyên vệ sinh để đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm.
Tóm lại
Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, bếp điện từ đã trở thành một phần không thể thiếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chế biến thực phẩm với hiệu suất cao và tiết kiệm thời gian. Với những tính năng và công nghệ tiên tiến, bếp điện từ công nghiệp không chỉ đảm bảo sự an toàn và tiện lợi mà còn mang lại hiệu suất làm việc tối ưu.
Sự đa dạng trong thiết kế và chức năng cũng như khả năng tương thích với nhiều loại nồi chảo khác nhau đã làm cho bếp điện từ trở thành lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Với những ưu điểm nổi bật, bếp điện từ công nghiệp không chỉ giúp tăng hiệu suất sản xuất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, từ đó đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường và đem lại sự hài lòng cho khách hàng.
